我们对于糖尿病的理解是否真的正确？一场颠覆错误医学观点的战争
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黄河人家 2023-10-22 03:45:44 转载
我们对于糖尿病的理解是否真的正确？一场颠覆错误医学观点的战争
换个思维，两个同等大小的杯子，一杯装满水，一杯装半杯水，各放入一勺糖，你说哪个杯子里的糖多了？如果用仪器测试，半杯水的糖浓度高了，这就是目前仪器给你的假象，血糖高了就说是糖尿病，而我们看到的是半杯子的水少了，那身体需要的是增液，是加强脾胃功能，让人体消化代谢顺畅，气血充足，腰围不超标，远离脂肪肝，身体里的血糖浓度自然就降下来了，希望科学家能验证这个思路
每天849克，提供超过250克碳水化合物，他们真的实现了碳水自由。让我们再看看冲绳人和其他日本人的饮食结构区别，可能会让你更加震惊。1950年冲绳人和其他日本人的传统饮食摄入量[2]
在二十世纪中叶，冲绳人以大米、红薯、豆类和其他蔬菜（红薯被他们当做是其中一种蔬菜来吃）为主要粮食，动物性食物极少（有时吃鱼），没有蛋类和乳制品，是一种近乎素食的饮食模式。有趣的是，他们偶尔也吃猪肉，而且会把一头猪的各个部位都吃掉，尽管他们可能只是贫穷才不得已这么做，但从健康上来看这就像一种治疗，通过吃血液和内脏来补充平时欠缺的铁和维生素B12。如果用营养学视角去分析，冲绳饮食的碳水化合物供能比例高达85%，而蛋白质和脂肪分别只有是9%和6%，是一种典型的超高碳水化合物、低脂肪膳食模式。咦，你有没有发现，这跟康奈尔大学终身教授柯林·坎贝尔做的《中国健康调查报告》的结论如出一辙，甚至和某素食大师推崇的低脂纯素理念也很像？真的几乎一模一样，坎贝尔教授在《救命饮食》一书中提到，改革开放前中国人只吃得起非常少的肉、蛋、奶，虽然许多人营养不良，但是肥胖、癌症、糖尿病、冠心病和骨质疏松等问题十分罕见。在如今这个谈碳水化合物色变的年代，如此高的碳水化合物摄入量在没吃之前就足以引起恐慌了，不是碳水炸弹是什么！然而令人意外的是，这样高的碳水化合物摄入量并没有使冲绳人糖尿病高发，也没有使多少改革开放前的中国人患上糖胖症，反而是如今我们已经把碳水化合物供能比降低到60%以下了，事情却发生了！曾经我也对此百思不得其解，更不相信如此高的碳水化合物摄入量会对控制血糖有利，直到我从丹尼斯·明格那了解到一个新概念——Cabosis（碳化）。是的，你肯定没有听过，因为国内知道这种特殊生理状态的人本来就很少，我也是这两年才了解到的。她把一位名叫沃尔特·肯普纳医生于1939年发明的“白米饭-白砂糖-果汁饮食”治糖尿病的资料从杜克大学的图书馆里翻了出来，bug一出，世界观从此就崩塌。因为这种饮食要求患者每天吃200~300克大米，注意，是精制的那种白米，而且这是生重的量，煮熟后相当于3~6碗白米饭！还有至少100克白砂糖，之所以是“至少”，是因为这么吃可能会掉体重，为了防止体重下降就需要增加至500克白砂糖。最后还有果汁可以喝。
但是，你不会相信（我起初也不信），他竟然通过这种极端饮食成功治疗了18000多名（以下合计）肥胖、糖尿病、高血压、关节炎、牛皮癣、肾脏病和多发性硬化症患者。你没有看错，这都是通过吃白米饭、白砂糖和果汁实现的！..
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